Προτάσεις για μενου καθιστό

Προτάσεις για buffet καθιστό

Σας παρουσιάζουμε τρείς προτάσεις για καθιστό μενού

Η επιλογή του καθιστού μπουφέ, δίνει τη δυνατότητα στους καλεσμένους σας να επιλέξουν από μια ποικιλία γεύσεων, κρύων και ζεστών εδεσμάτων, ενώ πίσω από τον buffet βρίσκεται προσωπικό που βοηθά στο σερβίρισμα και την εξυπηρέτηση των παρευρισκομένων.
Στη συνέχεια ο καθένας κατευθύνεται στη θέση που έχει σε κάποιο από τα στολισμένα τραπέζια και απολαμβάνει το φαγητό και το ποτό του με τη συντροφιά του.
Oι καλεσμένοι σας έχουν μεγάλη ποικιλία φαγητών στη διάθεσή τους, την ποσότητα που επιθυμούν και κάθονται σε ένα όμορφα στολισμένο τραπέζι στη θέση που έχει οριστεί για τον καθένα.
Μια πολύ καλή και πρωτότυπη ιδέα είναι να έχετε περισσότερους από ένα buffets με διαφορετική κουζίνα ο καθένας, αν πιστεύετε ότι οι καλεσμένοι σας θα τους τιμήσουν.

ΜΠΟΥΦΕ Νο 1


Welcome
  • Sangria
  • Φρέσκια λεμονάδα

Μπουφέ εισόδου
περαστός
  • Dip’s με φρέσκα λαχανικά
  • Σπριγκ ρόλς
  • Ταρτάκια με μοτσαρέλα & ντομάτα

Salad bar
  • Χωριάτικη με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, φέτα, ελιές
  • Κοτοσαλάτα, μαρούλι, καλαμπόκι, μαγιονέζα
  • Σαλάτα Ιταλική με ρόκα, αντίβ, ανανά, προσούτο, παρμεζάνα
  • Πατατοσαλάτα με πατάτες βραστές, μαϊντανός, κρεμμυδάκι, βινεγκρέτ.
  • Μαρούλι, καπνιστός σολομός, αβοκάντο, μαϊντανό, sauce λεμονιού
  • Πράσινη με λιαστή ντομάτα, κατίκι Δομοκού & sauce μελιού.

Stand τυριών
  • Διάφορα τυριά με κριτσίνια & αποξηραμένα φρούτα

Stand συνοδευτικών
  • Πατάτες εμαντίν με δεντρολίβανο και θυμάρι
  • Κρέπες florentin με σπανάκι & ανθότυρο
  • Μελιτζάνες provencale με φρέσκια ντομάτα, φέτα, μυρωδικά
  • Τυρόπιτα χωριάτικη

Stand pasta της ώρας
  • Ρυζότο λαχανικών με ρύζι arborio, χρωματιστές πιπεριές, μανιτάρια, φρέσκο κρεμμυδάκι
  • Ταλιατέλες με κρέμα γάλακτος, γαλοπούλα, βασιλικό,κύβους παρμεζάνας

Garving station
  • Γουρουνόπουλα ολόκληρα κόβονται παρουσία των καλεσμένων

Stand συνοδευτικών
  • Πατάτες εμαντίν με δεντρολίβανο και θυμάρι
  • Κρέπες florentin με σπανάκι & ανθότυρο
  • Μελιτζάνες provencale με φρέσκια ντομάτα, φέτα, μυρωδικά
  • Τυρόπιτα χωριάτικη

Stand κρεατικών bbq
& μαγειρευτών
  • Mini κεμπάπ & πιτούλες
  • Φιλετάκια κοτόπουλου σχάρας συνοδεύονται με sauce μουστάρδας
  • Μπιφτεκάκια σχάρας από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά
  • Moσχαράκι με λαχανικά & sauce λευκού κρασιού

Πανέρια με ψωμί
  • Μαύρα, άσπρα, πολύσπορα
  • Κριτσίνια

Stand γλυκών φρούτων
  • Τούρτα γάμου επιλογή σας η γεύση
  • Ποικιλία φρούτων εποχής
  • Γιαούρτι με μέλι & καρύδια
  • Παγωτό χωνάκι 3 γεύσεις από το καρότσι μας

Bar φαγητού
(απεριόριστη κατανάλωση)
  • Κρασί εμφιαλωμένο λευκό, κόκκινο
  • Mπύρα βαρελίσια
  • Διάφορα αναψυκτικά
  • Νερό εμφιαλωμένο

Menu buffet

Buffet
καθιστό

Άλλες πληροφορίες

“Σας προσκαλούμε για μια γευστική δοκιμή και για να επιλέξετε τον τύπο του μπουφέ που σας ταιριάζει με υλικά και γεύσεις της αρεσκείας σας.”

Βίλλυ Κεφαλά

Villy Catering

ΜΠΟΥΦΕ Νο 2


Welcome
  • Sangria
  • Φρέσκια λεμονάδα
  • Σαμπάνια

Μπουφέ εισόδου
περαστός
  • Ντακάκια κρητικά με ντομάτα, φέτα, ελαιόλαδο , ρίγανη
  • Ταρτάκια με μους φιλαδέλφεια
  • Μπουρεκάκια μελιτζάνας

Salad bar
  • Καρδιές μαρουλιού, ξυνόμηλα, προσούτο sauce πορτοκαλιού & μουστάρδας
  • Κοτοσαλάτα με κοτόπουλο, μαρούλι, καλαμπόκι, μαγιονέζα
  • Σαλάτα Ιταλική με ρόκα, αντίβ, ανανά, προσούτο, παρμεζάνα, balsamico
  • Χωριάτικη με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, φέτα, ελιές
  • Μαρούλι, καπνιστός σολομός, αβοκάντο, μαϊντανό, sauce λεμονιού
  • Πράσινη με λιαστή ντομάτα, κατίκι Δομοκού & sauce μελιού.

Stand τυριών
  • Διάφορα τυριά με κριτσίνια & αποξηραμένα φρούτα

Stand συνοδευτικών
  • Πατάτες φούρνου λεμονάτες
  • Κρέπες με ζαμπόν & τυρί
  • Μελιτζάνες provencale με φρέσκια ντομάτα, φέτα, μυρωδικά
  • Λαχανικά σχάρας
  • Τυρόπιτα χωριάτικη

Stand pasta της ώρας
  • Ρυζότο κοτόπουλου με ρύζι arborio, φιλέτο κοτόπουλο, χρωματιστές πιπεριές, φρέσκο κρεμμυδάκι, λευκό κρασί, παρμεζάνα Ligouini με τόνο και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Garving station
  • Αρνάκια ολόκληρα κόβονται παρουσία των καλεσμένων
  • Χοιρινό μπούτι ρολό γεμιστό με τυριά πιπεριές & μυρωδικά

Κρεατικά bbq & μαγειρευτά
  • Mini σουβλάκια χοιρινά & πιτούλες
  • Φιλετάκια κοτόπουλου σχάρας συνοδεύονται με γλυκόξυνη sauce
  • Μπιφτεκάκια σχάρας από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά
  • Μπριζολάκια χοιρινά συνοδεύονται με sauce από δαμάσκηνα

Πανέρια με ψωμί
  • Μαύρα, άσπρα, πολύσπορα
  • Κριτσίνια

Stand γλυκών φρούτων
  • Τούρτα γάμου επιλογή σας η γεύση
  • Παγωτό χωνάκι 3 γεύσεις από το καρότσι μας
  • Ποικιλία φρούτων εποχής
  • Λουκουμάδες με μέλι & καρύδια

Bar φαγητού
(απεριόριστη κατανάλωση)
  • Κρασί εμφιαλωμένο λευκό, κόκκινο
  • Mπύρα βαρελίσια
  • Διάφορα αναψυκτικά
  • Νερό εμφιαλωμένο


Buffet
καθιστό

Άλλες πληροφορίες

“Σας προσκαλούμε για μια γευστική δοκιμή και για να επιλέξετε τον τύπο του μπουφέ που σας ταιριάζει με υλικά και γεύσεις της αρεσκείας σας.”

Βίλλυ Κεφαλά

Villy Catering

ΜΠΟΥΦΕ Νο 3


Welcome
  • Sangria
  • Moscato d’ asti

Μπουφέ εισόδου
περαστός
  • Ταρτάκια με μους ροκφόρ
  • Ταρτάκια με σολομό
  • Ταρτάκια με χαβιάρι
  • Προσούτο σε πέρλες πεπονιού

Salad bar
  • Μαρούλι, αβοκάντο, ρέβα, προσούτο, balsamico.
  • Κρητική με κριθαρικούλουρο, φρέσκια ντομάτα, μανούρι, ρίγανη, ελαιόλαδο, μαϊντανό
  • Μαρούλι, καπνιστός σολομός, αβοκάντο, μαϊντανό, sauce λεμονιού
  • Πράσινη με λιαστή ντομάτα, κατίκι Δομοκού & sauce μελιού
  • Σαλάτα Ιταλική με ρόκα, αντίβ, ανανά, προσούτο, παρμεζάνα, balsamico
  • Χωριάτικη με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, φέτα, ελιές
  • Μακαρονοσαλάτα χρωματιστές βίδες, σωταρισμένο μπέικον, ζαμπόν,
    κύβους γραβιέρας, sauce μαγιονέζας μουστάρδας

Stand τυριών
  • Παρμεζάνα, ροκφόρ, γραβιέρα & αποξηραμένα φρούτα

Stand ψαρικών
  • Καπνιστός σολομός με λαχανικά σχάρας
  • Γαρίδες δέντρο

Stand συνοδευτικών
  • Πατάτες au gratin
  • Κρέπες florentin με σπανάκι & ανθότυρο
  • Μελιτζάνες provencale με φρέσκια ντομάτα, φέτα, μυρωδικά
  • Λαχανικά σχάρας
  • Ρύζι μπασμάτι & φρέσκο μπρόκολο
  • Χωριάτικη τυρόπιτα, Χωριάτικη χορτόπιτα

Stand pasta της ώρας
  • Ριζότο σολομού με ρύζι arborio, καπνιστό σολομό, χρωματιστές πιπεριές, μανιτάρια,φρέσκο κρεμμυδάκι, μαιντανό, λευκό κρασί, παρμεζάνα Linguini με τόνο και φρέσκια σάλτσα ντομάτας
  • Spageti napoliten

Garving station
  • Γουρουνόπουλα ολόκληρα κόβονται παρουσία των καλεσμένων
  • Αρνάκια γάλακτος ολόκληρα, κόβονται παρουσία των καλεσμένων

Κρεατικά bbq & μαγειρευτά
  • Mini σουβλάκια κοτόπουλο & πιτούλες
  • Μπιφτεκάκια σχάρας από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά
  • Μπριζολάκια χοιρινά συνοδεύονται με sauce από δαμάσκηνα
  • Φιλετάκια κοτόπουλου σχάρας συνοδεύονται με γλυκόξυνη sauce
  • Μοσχάρι blanquette με πιπεριές & πράσσα

Πανέρια με ψωμί
  • Μαύρα, άσπρα, πολύσπορα
  • Κριτσίνια

Stand γλυκών φρούτων
  • Τούρτα γάμου επιλογή σας η γεύση
  • Ποικιλία φρούτων εποχής
  • Λουκουμάδες με μέλι & καρύδια
  • Διάφορα μίνι γλυκάκια
  • Παγωτό χωνάκι 3 γεύσεις από το καρότσι μας
  • Ταρτάκια με φρέσκα φρούτα, εκλεράκια, σουδάκια, κοκάκια

Bar φαγητού
(απεριόριστη κατανάλωση)
  • Κρασί εμφιαλωμένο λευκό, κόκκινο
  • Mπύρα βαρελίσια
  • Διάφορα αναψυκτικά
  • Νερό εμφιαλωμένο


Buffet
καθιστό

Άλλες πληροφορίες

“Σας προσκαλούμε για μια γευστική δοκιμή και για να επιλέξετε τον τύπο του μπουφέ που σας ταιριάζει με υλικά και γεύσεις της αρεσκείας σας.”

Βίλλυ Κεφαλά

Villy Catering